地焼き
【高山観光のついでに】静けさに癒される郡上のうなぎ専門店「嘉門（かもん）」
こんにちは。岐阜県郡上市大和町でうなぎ専門店「嘉門（かもん）」を営んでおります。 高山観光にお越しの方へ、少しだけ足をのばして、“落ち着いた空間で、地焼きうなぎを味わう時間”を過ごしてみませんか？ 高山から当店までは、車 […]
【郡上でうなぎを食べるなら】バイクで立ち寄れる静かな専門店「嘉門（かもん）」
こんにちは。岐阜県郡上市大和町で、うなぎ専門店「嘉門（かもん）」を営んでおります。 最近はツーリングの途中に立ち寄ってくださるお客様が増えてきました。特に暖かくなる春から秋にかけては、長良川沿いや板取方面からのアクセスも […]
【郡上大和の静けさの中で】地焼きうなぎ専門店「嘉門」で味わう、旅のごちそう
岐阜県郡上市大和町。観光地の賑わいから少し離れたこの町には、どこか昔ながらの“日本の時間”が流れています。 古い町並み、山々の稜線、水の音。ここでは、季節の移ろいに耳を澄ませるようにして、静かに、丁寧に日々を過ごす人々の […]
【下呂温泉から1時間】美食を求める大人の寄り道｜地焼きうなぎの名店「嘉門」へ
下呂温泉といえば、日本三名泉のひとつ。美肌の湯としても名高く、全国から観光客が集まります。 ただ、旅慣れた方ならこう思うこともあるかもしれません。「温泉街の料理もいいけれど、せっかくだから少し遠くの“本物”を食べに行きた […]
「うなぎの“地焼き”って何？ 関東風とどう違うの？ 実は知らない本当の魅力」
こんにちは。郡上市大和町、地焼きうなぎ「嘉門（かもん）」の大将です。 今回は、私がずっと皆さんにお伝えしたかった“うなぎの地焼き”について、少し熱く語らせてください。 うなぎといえば「関東風」や「関西風」とよく耳にするけ […]
郡上大和の静かな時間に、とっておきのごちそうを。〜地焼きうなぎ「嘉門」で味わう、ぜいたく時間〜
郡上大和。 賑やかな郡上八幡から車でわずか20分ほど。この町は、川と山に抱かれた小さな里山です。 観光地の喧騒とは少し距離を置いて、ゆったりとした時間が流れる場所。 そんな郡上大和に、“わざわざ足を運びたくなる味”があり […]
８月１2日に火事がおきました
お久しぶりです。嘉門の大将です。久しぶりの投稿でびっくりすると思うのですが、お盆を控えた１２日の１９時頃に火災が発生しました。 人的被害もなく、建物もほとんど焼けませんでした。ただ、店舗部分の一階は今も停電したままなので […]
能作のグラス入荷しました
皆様お久しぶりです。ゴールデンウィークがあり、とてもありがたいことに忙しくさせて頂きました。忙しとなかなかブログまで手が回らずに更新が滞ってしまいました。またぼちぼち更新していきますね。 嘉門でお食事をしていただく時に考 […]