2025年6月
【岐阜・郡上グルメ】本当は教えたくない、“うなぎ専門 嘉門”の地焼きうなぎ体験
こんにちは。郡上市大和町、酒蔵の一角で**地焼きうなぎ専門店「嘉門（かもん）」を営んでおります。今日は、岐阜や郡上で“ほんとうにうまいうなぎ”**をお探しの方に向けて、少しだけお話しをさせてください。 岐阜でうなぎ？郡上 […]
【実はコスパ最強？】「うなぎは高い」は本当か？焼き肉・寿司と比べてみたら意外な結果に…
こんにちは、うなぎ専門店「嘉門（かもん）」です。「うなぎって高級で、なかなか手が出ない…」そんなイメージをお持ちの方、きっと多いと思います。 でも実は、“満足度”で比べてみると、うなぎって案外コスパがいいんです。今日はそ […]
【郡上ランチで本物のグルメを】酒蔵の古民家で味わう“地焼きうなぎ”というご褒美
郡上八幡の町並みを歩いたあとの帰り道、あるいは白鳥方面へドライブの途中。ふと「今日は、ちょっと贅沢なランチがしたいな」と思うこと、ありませんか？ そんな時に思い出していただきたいのが、郡上市大和町にある**うなぎ専門店『 […]
【郡上でうなぎを焼くということ】岐阜・嘉門の“裏話”、すこしだけ
こんにちは。郡上市大和町のうなぎ専門店「嘉門（かもん）」です。 きょうは、ちょっとだけ“うなぎ屋の裏話”を。普段はあまり表に出さない話ですが、「へぇ〜」と思ってもらえたら嬉しいです。 ■ 郡上でうなぎを焼く、という贅沢 […]
【初夏、郡上でうなぎを食べるという贅沢】岐阜・大和町のうなぎ専門店「嘉門」より
こんにちは。郡上市大和町のうなぎ屋「嘉門（かもん）」です。 6月、山の緑は深く、空気の匂いがどこか夏を含みはじめるころ。この時期になると、ふと“うなぎ”が食べたくなる…そんなお客様が増えてきます。 岐阜・郡上の初夏は、目 […]
【郡上大和・嘉門】岐阜で味わう本物の地焼きうなぎランチ
こんにちは。郡上市大和町で地焼きうなぎ専門店「嘉門」を営んでいる店主です。岐阜で「うなぎ ランチ」と検索されている皆さまへ、当店のこだわりやうなぎの魅力を余すことなくお伝えしたいと思います。 岐阜の清らかな水で育まれたう […]
気温が上がってきたら、やっぱりうなぎの季節です【郡上大和・嘉門店主より】
こんにちは。郡上大和のうなぎ専門店、嘉門（かもん）の大将です。6月に入り、郡上の山々は新緑が一層鮮やかさを増し、日差しもだんだんと強くなってきました。朝晩のひんやりした空気と昼間の暑さのコントラストに、体がじわじわと夏の […]
【岐阜うなぎの本命】地元民が通う、酒蔵の中の名店「嘉門」で本格地焼きうなぎを味わう
岐阜でうなぎを食べるなら、どこが本当におすすめ？観光地価格のチェーンではなく、炭火で丁寧に焼き上げた、本物のうなぎを味わいたい——。 そんな方にこそ訪れてほしいのが、郡上市大和町にある**うなぎ専門店「嘉門（かもん）」* […]
【せせらぎ街道×夏旅】涼を走り抜けてたどり着く、酒蔵の中の地焼きうなぎ専門店『嘉門』
郡上八幡から高山方面へと続く山あいの道、「せせらぎ街道」。その名の通り、道のすぐ脇には澄んだ川が流れ、耳をすませばせせらぎと蝉しぐれ。夏の太陽が照りつける中でも、木陰と清流に守られたこの道は、まさに天然の避暑地です。 ハ […]