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【岐阜・郡上グルメ】本当は教えたくない、“うなぎ専門 嘉門”の地焼きうなぎ体験
こんにちは。郡上市大和町、酒蔵の一角で**地焼きうなぎ専門店「嘉門（かもん）」を営んでおります。今日は、岐阜や郡上で“ほんとうにうまいうなぎ”**をお探しの方に向けて、少しだけお話しをさせてください。 岐阜でうなぎ？郡上 […]
【実はコスパ最強？】「うなぎは高い」は本当か？焼き肉・寿司と比べてみたら意外な結果に…
こんにちは、うなぎ専門店「嘉門（かもん）」です。「うなぎって高級で、なかなか手が出ない…」そんなイメージをお持ちの方、きっと多いと思います。 でも実は、“満足度”で比べてみると、うなぎって案外コスパがいいんです。今日はそ […]
気温が上がってきたら、やっぱりうなぎの季節です【郡上大和・嘉門店主より】
こんにちは。郡上大和のうなぎ専門店、嘉門（かもん）の大将です。6月に入り、郡上の山々は新緑が一層鮮やかさを増し、日差しもだんだんと強くなってきました。朝晩のひんやりした空気と昼間の暑さのコントラストに、体がじわじわと夏の […]
【郡上ツーリングの立ち寄りグルメ】ライダー歓迎！地焼きうなぎ専門店「嘉門（かもん）」
こんにちは。 岐阜県郡上市大和町の**うなぎ料理 嘉門（かもん）**です。 最近、ツーリング中に立ち寄ってくださるライダーの皆さんが増えてきました。「国道156号を気持ちよく走ってたら、いい匂いがして…」「牧歌の里から下 […]
【牧歌の里から車で30分】郡上で本格うなぎランチなら「嘉門」｜観光帰りに立ち寄れる古民家の人気店
こんにちは。郡上市大和町にある、うなぎ専門店「嘉門（かもん）」です。 牧歌の里でのんびり過ごした帰り道、「せっかくだから、郡上らしい美味しいランチで締めくくりたいな」と思ったことはありませんか？ そんなときにおすすめなの […]
郡上大和のうなぎ専門店 嘉門｜人気メニューランキングTOP5【紅白重が1位】
こんにちは。岐阜県郡上市大和町にあるうなぎ専門店「嘉門（かもん）」です。 「どれが一番人気なんですか？」そんなお声をよくいただきます。 今日はそんな疑問にお応えすべく、嘉門のうなぎ人気メニューランキングTOP5をご紹介し […]
【ツーリング途中に“本物のうなぎ”を】郡上大和のうなぎ屋で、ひと休みしていきませんか？
こんにちは。郡上市大和町、平野醸造の敷地内でうなぎ屋「嘉門（かもん）」を営んでおります。店主です。 バイクで郡上の山道を走る季節になりましたね。エンジンの鼓動と風の匂い、そして山の緑の色が少しずつ濃くなるあの感じ――私も […]
【高山観光のついでに】静けさに癒される郡上のうなぎ専門店「嘉門（かもん）」
こんにちは。岐阜県郡上市大和町でうなぎ専門店「嘉門（かもん）」を営んでおります。 高山観光にお越しの方へ、少しだけ足をのばして、“落ち着いた空間で、地焼きうなぎを味わう時間”を過ごしてみませんか？ 高山から当店までは、車 […]
【下呂温泉から1時間】美食を求める大人の寄り道｜地焼きうなぎの名店「嘉門」へ
下呂温泉といえば、日本三名泉のひとつ。美肌の湯としても名高く、全国から観光客が集まります。 ただ、旅慣れた方ならこう思うこともあるかもしれません。「温泉街の料理もいいけれど、せっかくだから少し遠くの“本物”を食べに行きた […]
「うなぎの“地焼き”って何？ 関東風とどう違うの？ 実は知らない本当の魅力」
こんにちは。郡上市大和町、地焼きうなぎ「嘉門（かもん）」の大将です。 今回は、私がずっと皆さんにお伝えしたかった“うなぎの地焼き”について、少し熱く語らせてください。 うなぎといえば「関東風」や「関西風」とよく耳にするけ […]