2024年7月9日
いつも嘉門をご利用下さりありがとうございます。 『価格改定』...お客様にも、私的にもあまり気分のいいものではないですが、現在の価格で提供するのはさすがにもう限界です。 今年のGW明けから、現在に至る僅か2か月余りの間に […]
2024年3月5日
こんにちは。嘉門の大将です。本日3月5日は小雨が降りとても寒い一日です。お客様もパラパラという感じでとても落ち着いた営業でした。 三月で暦の上では春ですが、まだまだ行きかう車も少なく、街は静かで春の訪れを感じるのは少し先 […]
2024年3月1日
上丼のご紹介です。うなぎ好きな人たちの論争の一つにあがるのが、『うな丼派』か『うな重派』論争があります。 余談ですが、嘉門がオープンしたばかりの頃に、SNSで嘉門の看板メニューは『紅白重』です。とアピールしたら、まさかの […]
2024年2月20日
ひつまぶし 今日はひつまぶしの紹介です。ひつまぶしは言わずとしれた名古屋名物のグルメの代表格の一つとして有名です。 発祥はいくつか説があるらしいですが、あるお店でうなぎ丼で提供していたが、繁盛店になり出前の注文が多く入る […]
2024年2月16日
紅白重 嘉門の数あるメニューの中で、一番人気の不動の地位を確立している紅白重。 いきなり話しが飛びますが、うなぎ好きの方でも、かば焼きは食べたことあるけど、白焼きは食べた事がないという方も多いのではないでしょうか?それも […]