郡上大和の静かな時間に、とっておきのごちそうを。〜地焼きうなぎ「嘉門」で味わう、ぜいたく時間〜

2025年4月10日 2025年4月10日

嘉門

賑やかな郡上八幡から車でわずか20分ほど。
この町は、川と山に抱かれた小さな里山です。

観光地の喧騒とは少し距離を置いて、
ゆったりとした時間が流れる場所。

そんな郡上大和に、
“わざわざ足を運びたくなる味”があります。

それが、地焼きうなぎ専門店——「嘉門（かもん）」です。

嘉門とは

「炭火で焼くこと」に、ひたすら真っ直ぐ。
「地焼き一筋」で守り続ける、職人の味。

うなぎは外はパリッと香ばしく、
中はふんわり、脂は上品に。

甘さ控えめの秘伝のタレが、香ばしさをそっと引き立てます。

なにより贅沢なのは——
焼きあがるまでの時間そのもの。

玄関をガラガラと開ければ、ホッとする佇まい。
お店中に香るうなぎの香り。
徐々に食欲をくすぐられる、その時間もまた、ごちそう。

「焼きあがる時間も、ごちそうです。」

うな重の蓋をゆっくり開くと炭火で焼かれた、美しいうなぎ。
心もゆるやかにほどけていく
そんな時間が流れています。

・大人の贅沢なランチを探している方
・観光地の喧騒を離れて静かに過ごしたい方
・“本当に美味いうなぎ”に出会いたい方
・郡上で「知る人ぞ知る名店」を探している方

郡上八幡の賑わいもいいけれど、
ちょっと足を延ばした郡上大和には、
旅の質がふっと上がるような時間が待っています。

綺麗な水と、うなぎの香ばしさと。
心がほどける、静かなごちそう時間。

郡上でうなぎを食べるなら——
地焼き一筋の「嘉門」で。