【GW後半は、家族と“ちょっと贅沢”なうなぎ時間を】
嘉門── 郡上大和の新緑に包まれて、炭火香るひとときを
こんにちは、地焼きうなぎ 嘉門（かもん）です。
ゴールデンウィークも後半に差し掛かり、
連日たくさんのお客様にお越しいただき、心より感謝申し上げます。
朝晩はまだ涼しさが残るものの、
郡上の山々には鮮やかな新緑が広がり、
町全体がやさしい緑のグラデーションに包まれる季節となりました。
この時期、いつもの郡上大和の風景も、どこか柔らかく、特別に見えます。
そんな春の終わりと夏のはじまりのあいだに、
ご家族やご親戚と “ちょっと贅沢なうなぎ時間” を過ごしてみませんか？
ひと口で、笑顔が広がる
── 炭火で焼く、嘉門の「地焼きうなぎ」
嘉門では、活きのいいうなぎを郡上の名水でしっかり泳がせてから、
注文ごとに、職人の手で炭火焼きしています。
“地焼き”ならではの香ばしさと、炭火ならではの深いコク。
地元・畑中商店さんが代々受け継いできた「隠し地溜まり醤油」を使った特製ダレが、
パリッと焼かれた皮と、ふっくらと蒸されずに仕上げた身の旨みに絡み合い、
ひと口で、箸が止まらなくなってしまう──
「うなぎって、こんなに香ばしかったんだ」
「タレが濃いのに、後味がさらりとしていて上品」
そんな声を毎日のようにいただきます。
この味わいを、ぜひ大切な人と分かち合ってみてください。
店内でゆったりと。ご自宅でも、贅沢を。
── テイクアウトも承っております
おかげさまで、GW中は遠方からのお客様も多く、
「地元のおじいちゃんに食べさせたくて」
「家でゆっくり食べたいから持ち帰りで」
というご注文も数多くいただいております。
嘉門のうなぎは、テイクアウトも可能です。
焼きたてを、しっかりと包んでお渡ししますので、
ご自宅で、旅館で、外でのお食事にもぴったり。
お電話で事前にご予約いただければ、スムーズにお渡しできます。
この連休、郡上の味を、あなたの食卓にもどうぞ。
穴場スポットと一緒に楽しむ、郡上の春
お食事の前後には、ぜひ郡上大和の自然にも触れてみてください。
たとえば、古今伝授の里フィールドミュージアムは、
ゆるやかな散策路と静かな水辺が広がる、隠れた癒しスポット。
新緑の香りと川のせせらぎが心をほぐしてくれます。
また、お時間があれば阿弥陀ヶ滝まで足を伸ばすのもおすすめ。
轟音をあげて落ちる滝と、苔むした岩場。
山あいの空気とマイナスイオンをたっぷり浴びて、心と体が整います。
自然と、美味と、静けさと。
派手なレジャーじゃなくても、記憶に残る休日は、郡上にあります。
店舗情報
地焼きうなぎ 嘉門（かもん）
📍岐阜県郡上市大和町徳永164-2（平野醸造内）
📞 0575-75-1145
🕰 昼 11:00〜14:00（L.O.）／夜 17:30〜19:00（L.O.）
※平日夜は予約制
※定休日：水曜・第2・第4木曜
※カウンター席なし、テーブル席のみ／駐車場完備
🛍 テイクアウト可（事前予約推奨）
最新情報はこちらから
📷 Instagram：@jiyakiunagi_kamon
🐦 X（旧Twitter）：@kamon_unagi
焼きたてのうなぎの写真や、営業日のご案内、新緑の風景など、随時更新中です。
最後に
「連休も後半戦。そろそろ、落ち着いた場所でゆっくり食事がしたい」
「家族みんなが喜ぶ、ちゃんとしたごはんを食べたい」
そんな気分になったら、嘉門を思い出してください。
一尾一尾、丁寧に焼き上げたうなぎと、郡上の季節の空気を揃えて、
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
