【下呂温泉から1時間】美食を求める大人の寄り道｜地焼きうなぎの名店「嘉門」へ

2025年4月15日 2025年4月15日

嘉門

下呂温泉といえば、日本三名泉のひとつ。
美肌の湯としても名高く、全国から観光客が集まります。

ただ、旅慣れた方ならこう思うこともあるかもしれません。
「温泉街の料理もいいけれど、せっかくだから少し遠くの“本物”を食べに行きたい」と。

そんな方におすすめしたいのが、**岐阜県郡上市大和町にあるうなぎ専門店「嘉門（かもん）」**です。
下呂から車で約1時間。温泉と観光を楽しんだあとに立ち寄れる、静かな大人の寄り道です。

10:00｜下呂温泉街をぶらり散策
朝風呂のあと、温泉寺や噴泉池周辺をのんびり歩く。
飛騨川沿いの足湯カフェで一息入れても。

11:30｜出発・下呂から郡上へ（車で約1時間）
飛騨金山ICから東海北陸道へ。道中は山の景色が美しく、ドライブそのものが旅の楽しみに。

12:30｜うなぎ専門店「嘉門」到着・昼食
ちょうど小腹が空いてくる頃に、静かな町の中のうなぎ店に到着。
観光地の喧騒を離れた場所で、丁寧に焼かれたうなぎをゆっくり味わう。

14:00｜食後は郡上の名水散策や和紙体験もおすすめ
近隣には古今伝授の里フィールドミュージアムなど、文化や自然に触れるスポットも。
少し足を延ばせば郡上八幡にもアクセス可能。

嘉門でお出ししているのは、蒸さずに炭火で焼き上げる関西風の**“地焼きうなぎ”**。
余分な脂は落とし、皮は香ばしく、身はふっくら。
一匹一匹、炭の火加減と対話しながら、ちょうどいい焼き加減を見極めて仕上げています。

タレは地元産のたまり醤油をベースに、甘すぎずコクのある味わい。
焼き上がりに軽く絡めるだけで、素材の風味を引き立てます。

「一口食べたら、忘れられない味だった」
そんな感想をいただけることが、なによりの励みです。

テーブル席のみの静かな店内。
観光の途中で気を張らずに入れる、けれどもどこか凛とした空気の漂う空間を心がけています。

ご夫婦で、小旅行の締めくくりに。
親しい友人と、特別な日の昼食に。
観光地の賑わいとはまた違う、「落ち着いた贅沢」を感じていただけたら嬉しいです。

■ 嘉門（かもん）店舗情報

温泉につかって、美味しい空気を吸って、
最後にもうひとつだけ“特別な記憶”を加えたいとき。
その役割を、うなぎの店が果たせるなら、それ以上の喜びはありません。

下呂温泉にお越しの際は、ぜひ一度「嘉門」にもお立ち寄りください。